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【歓送迎会・接待・会食】最高級な春の素材を堪能〜 フルコース

2019.01.17DINNER

【歓送迎会・接待・会食】最高級な春の素材を堪能〜 フルコース
17,000円

【春の宴に集う贅沢なひと時をフルコースで】
プラス1,620円でフリードリンク

季節ならではの素材や最高級の素材を活かしたお料理は、おさかな・お肉料理まで、多彩なメニューをお楽しみいただけます!接待はもちろん会食や記念日など贅沢なひと時を求める様々なシーンでご利用頂けるフルコースです。

 

コース内容(全8品)

◆「前菜」   本鮪の唐墨風味、柚子胡椒ジュレ
        黒毛和牛とホワイトアスパラガスのルーレサラダ仕立て
        ホースラディッシュソース

◆ 「スープ」   胡麻豆富に乗せた帆立とトリュフのミルフィーユ
         季節野菜のポタージュにいくらを散らして

◆「魚料理」    オマール海老と鮑のポワレ
         ソースヴァンブランとソースピストゥ

◆「口直し」   季節のソルベ、コムハニーのロースト添え

◆「肉料理」   特選牛フィレ肉とフォアグラのグリル
         仔牛のフォンのソース

◆「御飯物」  金目鯛の炙り寿司キャビア乗せ

◆「御吸物」  甘鯛清まし仕立て

◆「デザート」本日のデザート

◆「コーヒー・紅茶」

 

※MENU内容は仕入れ状況等により、予告無く変更させて頂く場合がございます。
 

 

受付人数:4名様~

飲み放題:120分制 (L.O.15分前)

コース提供時間:120分制

コース開催期間:通年

予約期限:3日前の21時までにご予約ください

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