【WEB限定】乾杯スパークリング付！全8品の和洋折衷料理！大切なご記念日に…プルミエクリュコース
2019.07.02 LUNCH
【WEB限定】
乾杯スパークリング付！全８品の和洋折衷料理！
大切な記念日に・・・プルミエクリュコース
公式WEB限定 5,000円 税込
レストランウェディングの会場としても人気の「アンクィール」
日本料理とフレンチ、二人のシェフが織りなす和洋折衷のスタイルが多くの方の御支持をいただき、御陰様で間もなく5周年を迎えます。
地元兵庫の山海の幸、自家菜園や契約農家の野菜など、地産地消にもこだわった大変お得なコースです。
～お料理～
＜メニュー一例＞
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ■乾杯スパークリング付
■アミューズ
サヨリの昆布〆
■前菜i
蛤のバプールと野菜のピュレ
■前菜ii
ホワイトアスパラガスと筍のブレゼ
菜の花 小海老 春貝のポッシェを木の芽味噌とヨーグルトのソースで
■スープ
季節野菜のムースに温かいコンソメスープを流して
■魚料理
金目鯛の一塩焼きと山菜のフリット 湯葉庵掛け
■肉料理
牛フィレ肉のロティ ソースヴァンルージュ
■御飯物
初鰹のにぎり寿司
※お米は兵庫県産こしひかりを使用しております
■留椀
季節の胡麻豆腐の御吸物
■デザート
お選びいただけます
■食後のお飲み物
コーヒー・紅茶・
本日のフレーバーティ（キャラメル・ピーチ・マンゴー）
本日のハーブティ（カモミールorローズヒップ＆ハイビスカス）
※季節の食材を使用する為、時期によりお料理は変更させて頂きます。
無料 ＜販売期間：通年＞
■アミューズ
サヨリの昆布〆
■前菜i
蛤のバプールと野菜のピュレ
■前菜ii
ホワイトアスパラガスと筍のブレゼ
菜の花 小海老 春貝のポッシェを木の芽味噌とヨーグルトのソースで
■スープ
季節野菜のムースに温かいコンソメスープを流して
■魚料理
金目鯛の一塩焼きと山菜のフリット 湯葉庵掛け
■肉料理
牛フィレ肉のロティ ソースヴァンルージュ
■御飯物
初鰹のにぎり寿司
※お米は兵庫県産こしひかりを使用しております
■留椀
季節の胡麻豆腐の御吸物
■デザート
お選びいただけます
■食後のお飲み物
コーヒー・紅茶・
本日のフレーバーティ（キャラメル・ピーチ・マンゴー）
本日のハーブティ（カモミールorローズヒップ＆ハイビスカス）
※季節の食材を使用する為、時期によりお料理は変更させて頂きます。
- ＜＜オプション＞＞
（１）【記念日】デザートを、ホールケーキへグレードアップ - 540円 ＜販売期間：通年＞
- おひとり様540円で、デザートのケーキをホールケーキへ変更いたします。ご予約人数分お願いします。
- ※当オプションは来店日の2日前まで予約可能です。
無料 ＜販売期間：通年＞
- （３）【メイングレードUP】黒毛和牛フィレへ変更
- 3,000円 ＜販売期間：通年＞
- メイン料理を、黒毛和牛フィレを使った料理にグレードUPいたします。
- ※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です。
※写真はイメージです。
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
■キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。 ・前日 30％ ・当日 100％